?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Изучал вчера дивную книгу -

Книга роскошная как по виду, так и по содержанию. Помимо детального описания традиций, обрядов и прочих кулачных боев стенка на стенку, книга содержит рецептуру праздничных блюд. Меры и веса в ранее принятой системе.

Не могу удержаться и не поделиться одним из рецептов.

Крутая гречневая каша с разными разностями

Просеять фунт крупной гречневой крупы, насыпать полгоршка, посолить ложечкою соли, положить 1/4-3/8 фунта сливочного масла, влить кипятку, чтобы только покрыло кашу, положить 2 крутых, мелко изрубленных яйца, 1/2 фунта мозгов из костей, 1/4 фунта мелко изрубленной не совсем прожаренной телятины, филеи с одного изжаренного рябчика, перемешать, поставить в нежаркую печь, чтобы упрела до полной готовности.

не совсем понимаете прожаренной, в печь понимаешь не жаркую...

знали предки толк в жизни

Latest Month

October 2015
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow